Vjerski blagdan Macovei: tradicija. Što je kuhanje na Macovei?

Danas postoji velik broj vjerski praznici.

Cvijeće i buketi - čari za dom i obitelj

Što je toliko različit o ovoj posebnoj vrsti odmora Macovei? Na ovaj dan, svi ljudi okupilo bukete cvijeća asters, krizanteme, nevena, različka trava, metvica, pelina i stolisnika. Stanovnici različitim regijama dodaju svoje biljke i bilje. Tako su kitice mrkva, kukuruz, grašak, kopar. Tkanju vijence i dodao im svijeću. U svakom od tih ljudi „remek-djelo” domaćin je iznijela kako bi se dobio godinu i blagostanje u kući. Međutim, obvezni atribut buket je mak, njegova zrela glava.

Ovaj buket je bio pozvan na poseban način i vrlo nježno - „makoveychik”. Uz ove boje su svi župljani su poslani u crkvi za uslugu. Tamo su prikupljeni trave i posvećeni. Stigavši ​​kući, počistiti nakon hrpa ikona. To mak je bio korišten za warding od svojih domova i stoke, koji žive u dvorištu. Vjerovalo se da će ti sjeme biti u stanju zaštititi novorođeni dijete u od „uroka”.

Video: med Toplice

Stoga se raspršili maka na pragu svojih domova. Mnogi su vjerovali da ako se raspršiti sjemena u krug i stajati u ovom „izrađen” Ward, možete dobiti osloboditi od svih zala, i zauvijek. Počastvovan bilje izliječiti bilo koju bolest, pročišćena i vodu i vratio se na obiteljsko bogatstvo u kuću. Točno godinu dana kasnije na crkveni blagdan Macovei, kada je spreman novi hrpa, stari je morao spaliti.

Također u crkvi za posvećenje provedeno meda, ritualni obrok - „Szulik” Ova zanimljiva slastica koja se sastoji od kolača, razbiti u komade, napuni vodom s medom i makom rastortym.

Svaka domaćica priprema poseban obrok na ovaj dan. Tko Pok pite, knedle i pite. No, u svakom kuhani jelo ili dodati u tijesto od maka i meda. To je kao zanimljiva tradicija.

Sveta voda

Odmor Macovei vrlo pažljivo tretirati vodu. Sredinom kolovoza uvijek karakterizira vrućem vremenu. Zbog suhog ljeta mogao početi masovne bolesti. Posvećenom vodom, vjerujući da je to obred je čist. Stoga, postoji još jedan naziv ovog blagdana - vode ili mokrom Spasitelja. ga pokušali smo za taj dan kopati novi bunar, svetu vodu pripremljenu za bolesne, trudnice i djecu. Osim toga, posuta stog sijena i slame za miša je prošao, a ne kao šok gnijezda. Na današnji dan bizantski tijekom suše križ na kojem je Isus bio razapet pročišćenu vodu.

Video: Poganski praznik Macovei; Magic-estragon biljka

vrijedni med

Video: med Toplice

Zašto odmor Macovei smatra sveto biljka maka, to je razumljivo. Ali zašto se jednako primjenjuju u Rusiji med - je nejasno. Vjerojatno zato što je vrlo koristan rad pčela proizvoda. I prije nego što je med se dodaje gotovo svim jelima, oni su zamijenjeni sa šećerom, pa se koristi u kuhanju raznih jela od mesa.

Ono što se servira na stolu na odmor?

Video: 7. travnja Navještenje! Čestitamo! drevni simboli

No, slavlje Macovei poznate i slavi ne samo u Rusiji. U Gruziji, Ukrajini i Rumunjskoj također u skladu sa pravoslavnom tradicijom i slaviti na svoj način. U svakom objektu tablica nužno dovodi pahuljicama kukuruzno brašno s dodatkom meda i maka. Ovo jelo je rezati nožem, jer je bio vrlo gust. Piće također sadrže med i biljni čaj.

Dakle, ako je ljubavnica će žele ugoditi svojim najbližima izvornu kuhinju, trebali zapamtiti da će biti vrlo korisne 14. kolovoza Macovei odmor - to je poseban dan. Tako vam je potrebno za pripremu ukusnih i zdravih jela. Samo želim dati jedan savjet: Prije nego što dodate Mack u tijesto, treba najprije slomiti i namočene u vodi. Sočnost i aromu daje.

Drugo objašnjenje za ime

U pravoslavci ima svoje objašnjenje tog događaja, koji je posvećen odmor. Trebaju se odnositi na Stari zavjet. Čast i zapamtiti svete mučenike, sedam makabejske braću koji su odbili da prihvate poganske vjere, jer je vjera samo u pravoga Boga. Braća, zajedno s majkom od Salomona, Eleazar nastavnika koji dan su stavili na smrt. Na ovaj dan, ljudi se počinju promatrati stroga dva tjedna Dormition brzo. Dakle, na dan 14. kolovoza se smatra, a slavi se kao blagdan Macovei.

Danas je jedan od najvećih događaja za pravoslavne vjernike. U svim crkvama i hramovima nužno izdržati životvorni križ, obožavaju ga i zamolio da biste dobili osloboditi od svih vrsta bolesti i da oprašta grijehe. Na današnji dan prošle okupana konje i druge zvijeri, dok oni sami kupaju u rijekama i jezerima kako bi dobio snagu i zdravlje.

Szulik - ukusnih kolača za djecu i odrasle

14. kolovoz - blagdan Macovei. On hoće ukusne slastice, a posebno djecu. Neobična Szulik, kao što je ranije spomenuto, možete kuhati i služiti. Lean tijesto je spremno i svježe. Pogodan je za pečenje u pećnici za prženje u tavi. Pripremanja tijesta kvasca na slijedeći način. Morat jednu čašu vode, 1 žlica šećera, 1 čajna žličica soli, tri žlice biljnog ulja, tri čaše brašno i 1 čajna žličica kvasca.

Moramo mijesiti tijesto. Razvaljajte, izrezati u male komadiće i poslao za pečenje u pećnici. To je samo jedan dio tzv praznima. Sada trebate pripremiti preljev mak. Uzmite 200 grama maka. Jedna čaša vode i šećera. Mack prethodno usitnjavaju u mlinu. Sve staviti u lonac i pustite da zavri. Zatim dodajte mak, a zatim 5 minuta na laganoj vatri. Ispechonnye tijesta preoblikovati sipati u kuhano umak. To je sve, jelo je spremno. Sada to može biti sigurno služio.

Konačno, mali

Sada kada znate kada je odmor u pitanju Macovei. 14. kolovoz što se događa. Ovaj praznik je još uvijek u Rusiji bio je jedan od najvažnijih "slatko", Gostoljubivi domaćini tretirane gosti, prijatelji i rodbina nisu samo svježe skup med. Tu jednostavno ne dolazi do Goodies žena! Uostalom, morate imati vremena za jesti, onda je post će doći. Djeca i odrasli s užitkom uživali mak kolač, scones i kolače. Za stolom su služili palačinke na odmor Macovei. 14. kolovoz uopće punjenje za pite škropili makom. Glinenoj posudi nužno hraniti slatki med različitih sorti.