Ukusne slastice: pita sa brusnicama i kiselo vrhnje, sir i bobičastog voća

Savršena dopuna svakom dobru kuharicu će biti domaćica kolači s kiselim vrhnjem. Ovi kolači su ne samo neobična okusa, ali i lako zahvaljujući kiselim vrhnjem.

Video: Kako napraviti lisnato tijesto sa sirom i bobica

Torta sa brusnicama i vrhnje: Recept 1 №

Pripremiti kolač brusnice i vrhnje, izvodi: maslac - 100 g (može biti margarin), 2 kom. jaja, 300 g brašna, prašak sode bikarbone hidrat, 150 g šećera i 200 grama brusnice. Za pripremu kreme, vrhnje će vam 200 grama i oko 100 grama šećera.

Za dobivanje ulja mljevenje s jaja i šećer, brašno i posipati na prašak za pecivo mijesiti tijesto. Stavite tijesto u kalup, to nivo i napraviti stranu. Oprane borovnice staviti u debljini sloja. Pecite 35-40 minuta. Kada je kolač je spreman, potrebno je ispuniti kiselo vrhnje. krema pripravljanje vrhnje i šećer se tučeno mikserom. Kolač treba dati potopiti nekoliko sati, okrenut će se mekana i blaga!

Torta sa brusnicama i krem: recept № 2

Druga realizacija ovog pretpostavlja da kolač brašna 2 šalice istu količinu mlijeka, 6, 200 g jaja. ulje, pola čaše šećera i 50 grama. kvasac. Također ćete morati napraviti nadjev, pripremiti za nju jedna čaša kiselog vrhnja i šećera i dvije šalice brusnica.

Pomiješati kvasac s mlijekom do potpuno otopi, zatim se doda u smjesu od jaja, u prahu, šećera i pire s omekšanim maslacem. Morate čekati dok se tijesto je pogodno, a zatim pecite u pećnici. Onda to mora zaliti brusnica sirup (2/3 v šećer - .. 1 žlica brusnica, kuhati i cool). Preostala trećina šećera šlag kremu i pokriti ga s kolača kremom. Torta sa brusnicama i vrhnja ispasti ukusna i nježna!

Pita sa sirom i kiselog vrhnja

Jedan od najvažnijih tradicionalnih i omiljeni kolač je kolač s kiselim vrhnjem i svježim sirom. Njegove priprave, moramo pokusnog obroka (približno 300-400 grama.), Maslac (150 g), jaje (3), šećer (100 g), i sredstva za dezintegraciju sjajem i jednostavnost tijesta. Nadjevom kuhamo, naravno, od sira (to, potrebno je 600 g), kukuruzni škrob (50 g), vrhnja (najmanje 200 ml), šećer (150 g), par luk aromatskog teaspoons vanilije.

Video: kolač sa brusnicama i kolač od bjelanaca. Ukusna Pijesak torta s bobičastim voćem recept. [Delicious otkriće]

Prvo, pripremite tijesto. Da biste to učinili, utrljati maslac i šećer dok se stanje homogenosti, dodati jaja i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Tijesto se dobro pomiješa.

Sir za punjenje za mljevenje kroz sito, dodajte jaja i škrob i pomiješati. Kiselo vrhnje treba dobro uzdrmati sa šećerom, a zatim pomiješajte s skuta.

Nastala tijesto staviti u formu, zagladiti, napraviti branike i staviti u nadjev. Peć je kolač vam treba 40 minuta.

Torta s bobičastim voćem i kremom

Drugi primjer ukusna torta pripraviti s vrhnjem - to kolač sa bobicama i kiselo vrhnje. Bobice za njegovo kuhanje, možete koristiti bilo: jagode, ribizle, maline, gooseberries, brusnice, itd, ako ne da reže nekoliko vrsta. A možete koristiti kao svježe bobice, i smrznute. Za test, morat ćete stol za 5 litara. svježe mlijeko i biljno ulje, sir (125 g), šećer (70 g), brašno (200 g) i para žlice žličice pečenje u prahu. Jedan kuhar za punjenje okus bobica (300 g), oko 300 g kreme (poželjno 20% mliječne masti), šećer (70 g), 2 h. L. škrob, šećer paketa vanilije i par jaja.

Ako se odlučite za kuhanje smrznuto bobičasto voće, onda oni moraju biti prethodno odmrzavanje. Za pripremu kolača morate pomiješati mlijeko, sir i maslac šećer, brašno, prašak za pecivo i samljeti sa također dodati. Od nastalog gusta tijesta napraviti loptu. Za punjenje, pomiješati šećer, jaja, kiselo vrhnje i škrob, dodati vaniliju.

Tijesto napraviti stan kolač, stavite ga u obliku branika i povucite na kojem možete staviti kiselo vrhnje i bobice (prvo morate čekati da se malo Štok sok). Pita je potrebno ispeći u pećnici dok se krema malo ne zgusne. Tu ohladi.