Koprcati pečena u pećnici

Riba iverak sočan, nježno i flavorful meso, njegovo dostojanstvo će cijeniti čak i istinske gurmane. U tom smislu, postoji mnogo recepata za ovaj ukusan ribe. Najčešći recept - prženi list, iverak je također popularna u tijesto. Međutim, to je vrlo bogata kalorijama, pa, kako liječnici kažu, nije vrlo korisno. Kako bi mogao ubiti dvije ptice s jednim kamenom - Počastite se ukusnim ribe i istovremeno osigurati da jelo nije samo ukusna, ali i korisno.

Ako ste jako sviđa ribe i pecite tamo ne žele, onda koprcati, pečena u pećnici s limunom - ono što trebate. Ovo je vrlo ukusan i zdrav jelo.

Trebat će vam: oko 1 kg list, 1 limun, 70 g. maslac, nekoliko stabljike peršina, sol.

Video: koprcati pečena u pećnici

Prije početka čišćenja iverka, bilo da je oparen s kipućom vodom.

Mi smo počeli čistiti iverka: Oko je potrebno odrezati glavu koso, otvoriti trbuh i izvadite utrobu.

Video: Vrlo ukusna Halibut pečena u foliji u pećnici kako kuhati ribu

Onda moramo skinite kožicu od dna, svijetloj strani ribe.

Na tamnoj strani listova kože, najčešće kože. Međutim, kada se priprema iverka, pečena u pećnici, ne možete ga izbrisati i napraviti male rezove - ona je samo brišu nakon ribe zapechetsya.

Struganje krv iz kičmene rez rebra, iverak trup ispere s hladnom vodom. Zatim obrišite ga suhom s papirnatim ručnikom.

Pećnicu treba zagrijati na 180 ° C

Koprcati potrebnu sol i mjesto u posudu za pečenje. Zatim na vrh potrebno je dodati nekoliko kockica maslaca.

Postavite posudu listova u zagrijanu pećnicu i pecite 15-20 minuta.

Limun oprati i izrezati na kriške. Vi bi također trebali oprati i nasjeckati peršin.

Zatim izvadite ribu iz pećnice, pospite limunovim sokom, dodajte ga na vrhu sjeckani kriške limuna, sitno sjeckani peršin i nekoliko kriški maslaca. Opet smo stavili opušak za 5 minuta u pećnici. Kada vrijeme istekne, mi izvaditi posudu iz pećnice.

Video: Recept: Halibut, pečena u pećnici.

Iverak, pečena u pećnici je spreman. Izrežite gotovog koprcati fileta i staviti ga na tanjure i poslužite uz kuhani krumpir, meso iz različitih svježe povrće ili salatu. Dobar tek! Na isti način se priprema i pastrva šipke. Pečena u peći, kao i ova riba će vas i vaše goste oduševiti.

Također je lako pripremiti i iverak, pečena u pećnici, na sljedeći recept.

Trebat će vam: koprcati izgorjela i bez glave 900-1000g, pola limuna, 4 velike ili 8 manjih krumpira, 2 žlice bijelog vina, najbolje suha mješavina ljekovitog bilja pogodnih za ribe, velika morska sol i crni papar, ili mješavina različitih paprike po ukusu, da je potrebno samljeti prije uporabe.

Kako kuhati krumpir je potrebno očistiti, oprati dobro, malo suha i omotane u prikladnom obliku za pečenje. Nadalje, to bi trebao biti posute solju i paprom i malo zaliti vodichki staviti u pečenje 15 minuta na 200 stupnjeva. Izvucite pečeni krumpir i stavi ga na posudu.

Koprcati zahtijeva dobru oprati, suha s papirnatim ručnicima. Uzmite dvije trake od folije, stavite ih u amo-tamo u sredini uliti dovoljno patiti sol. na sol treba staviti iverka, pospite ga sa začinskim biljem, paprom i soli, nametnuti limun koji treba biti rezan vrlo tanko i posipati ga s vinom.

Sve to treba pažljivo zamotajte u foliju i stavite u zagrijanu pećnicu dobro. Pecite stražnjica se 15 minuta na temperaturi od oko 180 stupnjeva, a zatim ukloniti iz pećnice, nježno se implementirati. Dalje, potrebno je savijati foliju. Put spremni koprcati pod bok krumpira da je on malo zasićen s ribom sok i staviti natrag u pećnicu na 10 minuta.

Video: Zapečeni Halibut recept

Tada ćete dobiti obrazac i pošaljite brzi obrok na stolu. Iverak, pečena u pećnici ovom receptu - jelo je vrlo ukusno, flavorful i nije jako hranjiv.