Kako kuhati ukusnu marinadu za pileće kebab: originalne recepte popularnih jela

Video: pileća jela

Roštilj - jelo je toliko popularna i raširena da zna kako se pržiti, čini se, čak i dijete. Međutim, glavni trik je pripremiti marinadu. Dobro okusom marinada - jamstvo da je meso mirisne, mekane, intoxicatingly ukusna.

Kebab s tikvicama

Provjerite kos bilo mesa - ovčetine i janjetine, svinjetine i govedine. Čak i za hrenovke i hrenovke. Ali, to je vrlo korisno u tom pogledu je piletina. Pileće meso je mekše druge sorte, to može biti brže marinirati, a proces kuhanja nije tako dugo dok, na primjer, svinja. I, naravno, svaki domaćin (recimo, ovo jelo ženske ruke ne mogu izdržati!) Ima svoj dragocjen recept kako pripremiti marinadu za pileće kebab. I mi dijelimo neke od originalnih ideja. Mi ćemo morati funta grudi ili bodryshek 4 mlada tikvice prosjek. Oni moraju oguliti i izrezati na tanke kriške po dužini. Osim toga, potreba korijander (ne može biti žao, samo ne bolji kebab) - svježe metvice (šaka) - 5 režnja češnjaka, 5-6 krupnyh- veliki luk (izrezati u male polutke). Više u ovoj marinadi piletina šiš kebab dodati sok (svježi, t. e., prirodna) i 1 limun oljuštiti. Konačno, mljeveni crni papar, sol (sve po ukusu), biljno ulje. Sada kuhanja. Meso izrezati u male dijelove, staviti u caklini zdjelu ili tavi. Squash trake brod za pola minute u slanoj kipućoj vodi blanširanje, zatim izvadite i dati da se ocijedi. Pripremamo ja marinada za pileći kebab. Da biste to učinili, sve komponente, osim ulja, treba slomiti u blender mononuklearnih mase. Ulijte maslac i miješati. Dodaj tikvice s mesom i ugurati sve marinadu. Zatvori spremnik i držite 1-1,5 sati. Marinada za piletinu kebab oploditi i tikvice, koji će postati ugodno oštrinu i bogat okus. Kada brojač istekne nanizani na kos mesa i komada trake između njegovih tikvicama, pržiti, tokarenje, od 5 do 10 minuta dok ne bude spremno. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem. Jelo dobro ide uz kečap, slatko i kiselo rajčice ili paradajz-umaku od vrhnja.

Video: Marinade za roštilj piletina (11 različit)

marinada med

Neobična, ali jako ugodan okus je marinada za pileća ražnjića s medom. Kuhanje bi trebalo biti kao što slijedi: 3-4 češnja češnjaka zgnječen, staviti u kastryulku- na isti sipati 3 žlice meda (stol, bilo kojeg stupnja, ako zgušnjavanja - lagano ugrijana na malo tanka) - dodajte svoje omiljene kečap, 5 žlice. Samo ne uzeti oštar - i tako marinada će biti dovoljno perchonym. No, češnjak ili paprika - najviše ga. ovo marinada recept za pileći kebab uključuje Worcestershire umak - 4 žlice. Međutim, ako ne postoji takav pri ruci - jednostavniji način: pomiješajte majonezu sa senfom (može biti 1: 1), te dostaviti ostalim komponentama.

Video: jela od mesa Recepti

Za oštrine Umiješajte 2 žličice akutne papra marinada i soli prema ukusu. Sve se dobro promiješa. Izrežite meso na porcije komada. Ako ste kuhanje ražnjići piletine grudi, marinada je oploditi meso je oko 30-40 minuta. U isto vrijeme će biti dovoljno da obrađuju pilećih bataka. No, svinjetina ili janjetina marinirati potrebno barem preko noći. Zatim je mi sve, kao i obično kebab nanizani na kos. Između komada mesa se može staviti kriške svježih rajčica i svježeg luk prstenje. Pržiti kratko, okrećući se jelo ne izgori. Poslužite s peršinom, svježe ili ukiseljene krastavce.

Uživajte u piknik!