Gljive na roštilju: različiti načini kuhanja

Izvrstan prilog za šiš kebab će gljive na roštilju. Da bi ih se pripremilo je jednostavan, ali okus će ispasti odlična. Gljive postati mekana, nježna, s mirisom dima. Nudimo nekoliko recepata.

punjene gljivama na roštilju. recept prvi

Koristite neobičan način pečenja gljive. Za to će vam trebati:

• funta velikih gljiva;
• veliki luk;
• Nekoliko kobasice (4 shtuki- ako mali, to može potrajati i duže);
• sol, papar i začin.

Priprema Tehnologija

kako ispeći gljive? Gljive na žaru spremni vrlo brzo. Ali prvo, pripremiti nadjev za njih. Operite gljive. Izvadite ih iz stabljike i kriška. Luk oguliti i izrezati na komade bilo. Kuhati dok kuhana kobasica. Stavi u blender luk, gljive i kobasice noge. Samljeti. Na okus, dodati bilje, sol i papar. Sve mješavina. Cap gljiva malo prisolit iznutra i staviti ih u nadjev. Sada moramo staviti gljive na roštilju i pržiti. Gljive bi trebao biti ružičasta i šešir - mekana.

Gljive na roštilju: Recept drugi

Ova metoda će zahtijevati od vas da ima sljedeće proizvode:

• 12-15 komada velikih gljiva;
• 2 češnjaka;
• maslinovo ulje - 2-3 žlice;
• suho ružmarin;
• crni papar i sol.

Priprema Tehnologija

Kaša češnjak grubim soli. Dodajte ružmarin. Mix začina s uljem i paprom. Stavite u zdjelu i opere obsushennye gljive, napunite smjesom, neka odstoji pola sata. Složite gljive na roštilju ploča dolje. Uključite gljive dvaput. Kape prikuplja sok, što može izroniti s čestim okreće. Gljive spremna ukloniti iz roštilja i poslužite.

Gljive na roštilju. recept treći

Pecite gljive sa slaninom i sirom. Trebat će vam:

• sirnjača gljive - oko 500 grama;
• dimljeni špek ili slanine - komad oko 100 grama;
• paketa topljeni sir (80-100 g).

Priprema Tehnologija

Isperite i osušite gljive. Izvadite ih iz nogu. Fino ga isjeckati, malo soli. Izrezati na komade krem sir, pomiješati sa nogama i zdrobljenog nafarshiruyte kape. Svaka gljiva omotati tanki komad slanine ili pancete i nizu na kos. Drveni štapići prije uporabe za natapanje za nekoliko sati u vodi, tako da oni ne spali. Na svakoj ražanj Postavite pripremljenu poklopac 3-4. Pecite na roštilju, a zatim služiti odmah toplo.

Gljive na roštilju. recept četvrti

struktura:

• velike gljive - oko 300 grama;
• nekoliko žlice (5-6) biljno ulje;
• mješavina bilja: kopar, origano, bosiljak i druge po vlastitom izboru;
• sol.

Priprema Tehnologija

Drveni štapići potopiti u vodu 5-6 sati. Pomiješati sa suhim ulje bilja. Gljive oprati, oguliti. Nanizhite ih na kos, tako da je prostor između njih. Dlaka gljive s biljnih maslaca. Ostavljaju malo smjese za naknadno podmazivanje. Posolite i stavite na roštilj. Gljive se mogu ispeći u pećnici na 180 stupnjeva. Sok od njih, ne padati u vatru, morate staviti pod grill ladicu ili obliku. Žaru pečena gljive, povremeno ih podmazivanje s mješavinom bilja i ulja.