Vegetarijanske kobasice kod kuće. recept

U posljednjih nekoliko godina, vegetarijanstvo je postala vrlo čest. Sve više i više ljudi odbijaju jesti hranu u mesu životinja. Prehrambena industrija za takve kupce nudi veliki izbor proizvoda. Danas ćemo učiti o tome što je spreman vegetarijanske kobasice raspoloživa za prodaju, kao i kako se pripremiti ovo jelo kod kuće.

TM "Malik"

Najveći uspjeh u proizvodnji vegetarijanska jela postignutih od strane tvrtke "Malik", Osnovan 1995. U početku, ovaj brend proizvedeno samo konditorske proizvode, a od 2002. godine, pokrenula je novu liniju za proizvodnju poluproizvoda i vegetarijanske kobasice. Do sada je asortiman proizvoda je dovoljno velik da se ne može uspjeti zadovoljiti potrošača. Kuhana sa sirom, šunkom, klasika, kuhana sa mlijekom, kobasica brand, duhovit salama - to je sve vegetarijanska kobasica "Malik", Ovi proizvodi mogu se koristiti kao samostalan obrok ili uključiti u salate, sendviči, pizza i tapas. Proizvodnja vegetarijanske kobasice sada staviti na potok, kao pristaše opskrbe je više.

Kobasica za vegov: sastava i sadržaja kalorija

Vegetarijanska kobasica se uglavnom sastoji od prirodnih svježe pšenice proteina. Ona se odlikuje raznovrsnost i prehrambene vrijednosti. Takav proizvod se može konzumirati svih skupina, od djece, a završava s dijabetičare. U proizvodnji različitih vrsta kobasica mijenja samo sastav aromatskih začina. Upotreba aditiva životinje potpuno isključena. Vegetarijanska kobasica (ovo jelo recept je dolje), te je idealan za ljude koji kontroliraju svoju težinu. Kalorija joj prosječno 207 kcal. S obzirom na sastav, primjerice, vegetarijanski kobasica "kuhano mlijeko" To uključuje pšenicu protein, jestivu natrijev klorid, kokosovo ulje Rafinirani, kukuruzni škrob, mješavina začina, sira Adyg, graška proteina i prirodne boje biljnog porijekla. Glavna prednost ovog proizvoda - nepostojanje konzervansa i drugih štetnih aditiva, uključujući sintetičke boje.

Domaće vegetarijanska kobasica: recept

U stranim zemljama vegov proizvodi mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu. U našoj zemlji, to je još uvijek malo problematična jer odjeli s proizvodima ove vrste nisu u svakom dućanu. vegetarijanska kobasica proizvodnja kući ne razlikuje se mnogo od tvornice, također je ukusna i korisna.

Video: Vegan mršav kobasica. Kobasica bez mesa Irina Kuzmina

Za njezinu pripremu će vam trebati sljedeće sastojke:

• pšenica - 2 šalice;
• kuhana repa - 1; PC.
• luk - 1 glave;
• maslinovo ulje ili ulje kikirikija - 65 ml;
• Sol - 1 dio čl. l.
• korijander -;, l 1 h.
• Češnjak - 3 režnja.

priprema

Pšenica se ispere nekoliko puta, preliti kipućom vodom, završiti i ostaviti 8-10 sati da bi se u paru. Preostala voda se odvodi u jutarnjim satima. Pari pšenice uviti u mljevenje mesa dva puta, koristeći fino mlaznice. Također slomiti kuhana repa. Ona se koristi za vegetarijanske kobasice u boji podsjeća na tradicionalnim mesa. Luk i češnjak također melju. Zatim dodati ostatak navedenih komponenti. Broj začin može varirati ovisno o preferencijama okus. Dobivena smjesa se uklonio i omotane slojem folije kobasica 2-3. Stavljen u parobrod i kuhati oko 40-50 minuta. Zatim pomak kobasice i pečeni u pećnici pola sata na 180 stupnjeva. Gotov proizvod je vrlo ukusno i toplo i hladno.

Video: vegetarijanska kobasica kod kuće

Domaće kobasice za vegov s graškom

Za razne posna dana može pripremiti vegetarijansku kobasicu, glavni sastojak koji je grašak.

Video: Recept vegetarijanske kobasice

Za ovo jelo vam je potrebno sljedeće proizvode:

• grašak - 200 g;
• češnjak ili češnjak u prahu - okus;
• cikla - 1 kom;.
• sol;
• oraščić;
• kardamom;
• crni papar prah;
• mažuran;
• senf u zrnu.

Kako kuhati

Količina začina u 200 g smrvljenog graška je oko 0.5 TSP svake vrste. Međutim, to ne smeta. Omjer je sasvim moguće mijenjati ovisno o preferencijama okus. Dakle, grašak split melju u brašno. Dobivena masa zaparivayut toplom vodom i pritom nekoliko sati. Nadalje otečena masa skuha dok kuhani (vrijeme kuhanja ovisi o sorti graška). Cikla utrljava na fini ribež i iscijediti sok. U iznosu od graška potrebno oko 10-15 ml soka. Meso sama nije potrebna, ona se može koristiti za pripremu drugih jela. Ohlađena masa graška dodajte repe sok, sve te začine i biljno ulje. Smjesa se širi u miješalica i mješavina na niskoj brzini. To će imati osjetljivu umak ružičasta. Tada je masa širi se i na plastičnom folijom i valjane u kobasice. Njegov promjer može biti bilo. Nakon toga, gotovo spreman vegetarijanske kobasice tolerirati hladno i stajati oko dan. Kada kobasica je dobro stvrdne, ona se koristi za sendviče, u salatama ili širiti na krišku kruha kao pašteta. Dobar tek!