Stručni krep kavu: kako odabrati

Lijepo je započeti jutro uz šalicu kave i topli proljetni svitak. Iskusni domaćica zna da je kuhanje ih nije tako lako. Često se događa da se tijesto iz tanka, rastrgan, staviti u tavu. Kao rezultat toga, loše raspoloženje za cijeli dan na raspolaganju. Zašto je to da kuha u restoranima i kafićima palačinke uvijek ispasti ukusna, sa rupama? Budući da su pri ruci je profesionalni krep kavu. Rad s njim ne zahtijeva nikakve posebne vještine. Ako se odlučite na kupnju takav pomagač, morate shvatiti neke nijanse i trikove uređaja.

Zašto palačinke

jesti samo palačinke na pokladni utorak? Tada profesionalni krep kavu nije stvarno potrebno u vašoj obitelji. No, ako želite upuštati u ovo jelo ujutro, postat će nezamjenjiv pomoćnik, koji će vam uštedjeti vrijeme i trud.

Nije tajna da su najukusnije palačinke dobiti na lijevanog željeza tava. No, profesionalni električni Kružni odluka također pokazala da se samo sa najboljim rukama:

• u potpunosti se napaja iz izvora napajanja;

• moguće je odabrati željenu temperaturu i automatski održavati ga;

• To ne zahtijeva bilo koji posao bilo posebnih znanja i vještina.

Kupnjom takav uređaj, možete biti sigurni da je čak i prvi pokušaj da nikada neće doći pijan.

kuhanje palačinke

Palačinke kuhani na profesionalnoj krep kavu, uvijek izaći ukusna i malo masnoća. A tajna je ne samo u receptu jela. Uređaj ima ogromnu moć, kontrolu temperature. Površina na kojoj se priprema palačinke prevlake koja se ne štap. To ulijeva tanki sloj tijesta i posebnim drvenim štapom je ravnomjerno preko radne površine.

Važna značajka - avion se topi u isto vrijeme, za razliku od tavu tako da se tijesto će pržiti ravnomjerno na sve strane. Palačinke su dobiveni nehranjivi s obzirom na činjenicu da je ulje ili maslac jedva se koriste.

Naravno, to je dobro kuhati u profesionalnom krep kavu, imat će malo prakse. Rukovati drveni štap na brzinu, ali u ovom slučaju palačinke dobiti tanak, čak, željeni promjer. Isto vrijedi prilovchilis izmjeriti pravu količinu tijesta, tako da se ne slijedi zagrijavanje za površinu naplatka. Cijena ovog palačinke u prosjeku - 50 tisuća rubalja.

Priprema više palačinke

U kafićima i restoranima, kuhar koristi palačinke odluka profesionalno. Cijena ovisi o proizvođaču, kapacitet i broj plamenika. Postoji svibanj biti nekoliko (do 6 jedinica). Tako dobiveni palačinka manji promjer (12 cm).

Na takvim palačinke ima posebne utore, tako da se tijesto neće moći rađati. Takav uređaj je vrlo pogodan za kratko vrijeme, možete ispeći veliki broj palačinki.

Stavljanje pravu temperaturu, ne možete brinuti o tom jelo će izgorjeti. Neljepljivi prevlaka otporne na manje ogrebotine, ali za uklanjanje palačinke s površine trebaju samo drveni ili silikonski lopaticom. Wand uskladiti testa ovi modeli ne trebaju krep kavu. Trošak takvog uređaja je oko 10 tisuća rubalja.

Što tražiti prilikom odabira profesionalne palačinke odluka?

Mnogi ljudi misle da je profesionalna krep kavu je potrebno samo za kafićima i restoranima. No, to apsolutno nije slučaj. Ako u vašoj obitelji postoje ljubitelji ukusnih palačinki, uređaj će biti neophodna u kuhinji. Ovdje su glavne točke koje trebate obratiti pozornost pri kupnji takvu opremu:

• Broj plamenika. Imate malu obitelj? Tada će biti dovoljno i jedno površina za jela pečenje, ali ako često kuhati palačinke za goste, odaberite uređaj s 4-6 plamenika. Proces će ići puno brže.

  Video: Palačinke Kyi-u

• Važno je napomenuti da je palačinka profesionalni potrebno puno prostora u kuhinji zbog nedovoljne veličine. Planirajte mjesto gdje će biti smješten.

• Pokrivanje plamenika. Bolje je izabrati uređaj sa non-stick slojem, u ovom slučaju, možete biti sigurni da palačinke nisu spaljeni.

• Zamjena površine. Ako želite kuhati palačinke s različitim promjerima, možete kupiti uređaj s izmjenjivim radnim površinama.

• Timer. Savršeno za one koji vole da se uključe u više poslova istovremeno. Zvučni signal da podsjeti kad je potrebno palačinka ukloniti s površine.

  Video: Čudo palačinke VES SK-A3 pržiti palačinke u pravu!

• grijanje lampa. Uz to, ne treba stalno provjeravati da li se može uliti u tijesto, da li je površina topla. Crveni indikator timu na vrhu kuhanje.

Odlučili ste dobili profesionalne palačinke? Cijena je znatno drugačija, pitajte parametre uređaja prodaja asistent gore opisane, a mogu biti sigurni u točnost kupnje. Vaši palačinke su ukusni, prozračan i ukusna.

Video: Kako da se brine za profesionalnu krep kavu Krampouz

Zašto se isplati kupiti palačinka

S obzirom palačinke odluka, možemo uočiti njihove pozitivne aspekte:

1. To vam omogućuje da brzo ispeći veliki broj ukusnih palačinki.

2. Jelo ispada bez kalorija (ne treba koristiti ulje).

3. Bez dima i mirisa.

Od negativnih elemenata su visoki troškovi kuhinjskog aparata.

korisni savjeti

Odgovor na pitanje, Kako pržiti palačinke na profesionalnoj krep kavu, možda najviše zainteresiran za domaćice. Morate znati nekoliko tajni kako bi dobili savršeni jelo:

1. Za tijesto je poštuje drveni štap, za poravnavanje palačinke, mora biti prethodno navlažiti hladnom vodom.

2. Za pripremu prva palačinka je bolje koristiti više tijesto, tako da je dobro glumio s površinom i praska.

3. Ne izlijevajte tijesto do tada, dok se zona za kuhanje nije u potpunosti zagrijao.

4. Napravite palačinke samo knjiga recepata koja dolazi uz uređaj.

Palačinke može uštedjeti puno vremena i truda za pripremu ukusnih jela, od kojih će gosti biti oduševljeni.