Vafli su mekani, recept iz davnina

Video: Vafli jednostavan recept | natjecanje je završeno

Već, možda, baš, nitko ne kaže gdje su svi favorit vafli. vafli sirupom, voće, vafli s kondenzirano mlijeko, koji zna recept gotovo svaki domaćica. Svako od nas ih se sjeća kakve reljefnim uzorkom u obliku rešetke. Oni su savršeno jelo za doručak i ukusna poslastica za djecu. Kao što je u konditorskoj industriji i dom peče različite vrste proizvoda, kao što su hrskave i mekom vafl - receptu svaki tijesto je strogo individualan. Budući da su ovi kolačići pripremljeni isključivo samo u blebetanje željezo, prije nego što je važan izbor uređaja.

U davna vremena, kada je struja još nije bio cijenjen, sve kuhati za proizvodnju vafla koristi uređaje slične na tavi. U ovim uređajima, prženje Test je više pažljivo tretirati i okrenuti na tavi svakih 20 sekundi, za razliku od moderne električne vafla s 3D funkcijom topline. Vjerojatno je tako, i ona se pojavila mekane vafle, recept koji je vrlo čest.

Naravno, ručno blebetanje željezo kao egzotični uporaba nije prestao, te dvije željezne ploče na duge ručke su povezani jedni s drugima, je ključna točka za pripremu takvih jela su mekani vafli (recept iz antike). Nedostatak uređaja - svoje težine, jer samo željezo ploče mogu osigurati ravnomjernu raspodjelu temperature u cijeloj površini ploče. Moderna oprema je vrlo kompaktan i ne samo da ne zauzimaju puno prostora, ali i unutrašnjost podložni kuhinja. S obzirom na činjenicu da je ovo jelo priprema s velikim brojem načine i mogućnosti (vafli, meke i hrskav, kvadratnih i okruglih) u modernim vafla koristi izmjenjive stanica ploče, neke tanke i debele slojeve tijesta.

Osnovni sastojci tijesta i baza vafla recept: brašno, šećer, sol, mlijeko i jaja (ponekad sredstva za raspadanje). Prije postavljanja testa površinu stanica je podmazati uljem, izlije se u tankom struji jednoliko distribuira tanki lopatice. Bilo da ste kuhanje hrskave vafle ili vafli mekano tijesto recept uvijek kaže da to mora biti tekući.

Da su se okrenuli hrskave vafli ne:

1. Ne stavljajte tijesto previše ulja - vafli onda ne samo da hrskavi, ali se raspasti na vrhu kad su ugristi. To je ovi proizvodi su nas gotovo uvijek uhvaćeni u trgovinama, u lijepoj kutiji. Najznačajniji nedostatak je činjenica da je, prolazeći kroz uređaj osim vrućih masnim rukama i puno mrvica, puno nafte vodi, u većini slučajeva, žgaravice. Nećemo ni sjetiti o ovoj vrsti kalorija jela.
2. Druga metoda temelji se na omjer proporcijama brašna - bjelančevina - škrob. Ako stavite tijesto na jednaku količinu brašna i škroba, dobili smo više jasan i hrskav tijesto. Kod kuće, to je najbolje eksperimentirati dok ne dobijete savršen izbor. Ne bojte se, da nije pokušaji će biti u smeće, jer je dovoljno da se mazati na svom punjenje proizvoda, te će se pretvoriti mekane vafle.

Kako kuhati mekanu blebetanje - recept.

Video: Soft vafli / Najčešći recept

Uliti u debelim slojem ispitne naprave i ispeći samo do graničnika sa rubovima napuštaju elektrovafelnitsy para.

Vafli s kondenziranog mlijeka recepture.

Video: Kuhanje sebe. Super ukusna vafli. Mekana kao iz trgovine !!!

Uzmi par jaja, sto grama maslaca, šećera, brašna i 50 grama masti. Dobro promiješati uzdrmano šećer i jaja, dodati na težini rastopljenim maslacem i brašnom (prosijan), promiješati. Bacon mast vruće blebetanje površine, proširio na blagovanje testa žlicom i pecite do zlatno boje. Pa, a zatim isključite vafli po vlastitom nahođenju i ispunjava svoje kondenzirano mlijeko za okus.

Dobar tek!