Tijesto za vafle u vafl željeza

Video: Vafli | Tijesto za vafle

Okus Početna hrskavih vafli, kuhani svoje ruke, mnogi poznati iz djetinjstva. Iako je konditorska industrija proizvodi različite vrste Goodies s raznim nadjevima i bez, domaće vafli uvijek jede na „žurbi”. Ovaj hrskavi proizvod poznat u mnogim zemljama, a svaka nacija ima svoje kuhanje tajne. Slatkoća to toliko popularna da u svijetu svake godine, Dan vafli.

Video: Tijesto za vafli u vafl željeza

Nepoznato vrijeme pojave prvog napolitanki. Oni su pripremljeni u staroj Grčkoj, Njemačkoj, Nizozemskoj i drugim zemljama, i svaka zemlja je donio nešto drugačije na recept. Naziv napolitanke dobila od njemačke riječi „Waffel”, što u prijevodu znači „saća ćelije”. Doista, crtanje neko pečenje jelo podsjeća na saće. U srednjem vijeku receptu "Tijesto za vafle u blebetanje željezo" čuvana tajna, ova delikatesa bio privilegija bogatih. Postupno vafli postao dostupan svim segmentima populacije, počeli peći izravno na ulici, prodaje u trgovini slatkiša.

Za pripremu vafla kod kuće pomoću pekač palačinki. To je električni i ručni, koji se zagrijava na plinskog plamenika. Blebetanje dolaze u različitim oblicima (trg, okrugli, trokutasti) i različitih veličina. Moderni električni vafl pećnica dopustiti više proizvoda. Uz pomoć ovog uređaja moguće je pripremiti tanke ili debele kovrčava vafli - to sve ovisi o receptu. Vafla obično su izrađene od debelog i teških metala ili željezo. Sastoji se od dva dijela. Kod pečenja, jedan pokriva drugog.

Kada koristite ručno vafla njegovo prethodno pravilno grije na plin ili električni plamenika na proizvodu ne poštuje. Tijesto za vafli u vafl željeza treba biti dobro mješoviti, sipati ona mora biti u obliku centru u maloj količini. Ako tijesto za vafle na blebetanje željeza pečenja iznad ruba, mora se uredno rezati nožem. Nakon završetka pečenja vafl željeza ne prati, obrišite ga mekom krpom namočenom u ulje.

Kako napraviti tijesto na napolitanki

Video: Vafli u vafl željeza.

Tijesto za vafli kućne poželjno da se pripremi proizvoda od sobne temperature. Stoga je potrebno unaprijed ukloniti jaja, maslac i mlijeko iz hladnjaka da ih zagrijati.

Tijesto za vafli u blebetanje željezo je bolje mijesiti mikserom, tako da je ravnomjerno izmiješana i tu neće biti kvržice.

Za pripremu hrskavih vafli potrebno čašu brašna, dvadeset grama kvasca, jedna trećina šalice mlijeka, pola paketa maslaca. Kvasac je potrebno samljeti i samljeti sa šećerom, prelijte dio mlijeka, dodajte brašno i mijesiti sve i onda zaliti preostalim mlijekom. Tijesto se ostavi da se zagrije kroz jedan sat.

Za pripremu svježe vafli treba uzeti čašu brašna, maslac paket, šalicu šećera, pet jaja, prstohvat soli i žličicu sode bikarbone. Ulje utrljava u njemu jednu po jednu voziti jaja i promiješajte, zatim dodajte šećer i brašno. Mijesiti tijesto dok ne postane glatko.

Za pripravu pijeska vafla treba pola šalice šećera, dvije šalice brašna, jaja jedna, jedna trećina paket maslaca, pola litre vode, malo soli i žličica sode bikarbone. Omekšala maslac sa šećerom, dodajte preostale sastojke, osim vode. Sve pobijediti dobro. možete dodati vanilin šećer za okus. Zatim sipati pola porcije vode, opet mijesiti, a zatim postupno dodavanje vode.

Prije pečenja pekač palačinki mora biti dobro za toplinsku, masti ili suncokretovog ulja. tijesto u volumen žlica staviti u pekač palačinki centar i pritisnite čvrsto protiv druge polovice. Pećnica, mašina za pravljenje kolača okreće minutu s druge strane. Nakon pečenja vruće vafli treba odmah biti omotan u cijevi. Kasnije, to će biti nemoguće učiniti, jer hostija otvrdne i raspasti. Po želji se hostija može biti ispunjen s vrhnjem ili posipati vrhu sa šećerom u prahu i cimetom.